食育レシピ


四群点数法

一日に必要な栄養素をバランスよくとるためには、下のような食品を選びましょう。


第1群 3点

1gun
日本人に不足しがちな栄養素を含むため真っ先にとりたい食品群。1日乳・乳製品で2点、卵で1点の計3点をとります。


第2群 3点

2gun
筋肉や血液を作る良質たんぱく質の食品群。 魚介・肉で2点、豆・豆製品で1点をとります。


第3群 3点

3gun
体の調子をよくする書品群。緑黄色野菜120g以上と淡色野菜(きのこ類・海藻を含む)で計350g以上を1点とし、さらに芋類で1点、果物で1点をちります


第4群 11点

4gun
力や体温の基となる食品群。この群だけは自分の体重などを考えて増減し、ふさわしい量をとります。


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2017年